Uddrag fra KOSMOS publikationsliste:

Bugge, Anna og Froberg, Karsten (red.)(2015): Rapport for ”Forsøg med Læring i Bevægelse”. Odense: Institut for Idræt og Biomekanik, Syddansk Universitet

Bertelsen, Katrine og Jensen, Mette Munk (2011): Leg med vision. Bevægelseskultur i daginstitutionen. Filipsen Grafisk Produktion

Kjærsgaard, Hanne og Gajhede, Mette West (2013): Grundsmage og smagning af forskellige fødevarer. Et projekt over 3-4 uger for de største børn i børnehaven. Sorø: KOSMOS og UC Sjælland

Pedersen, Ulla (2020): Sundhed og trivsel i praksis. I: Jensen, Noona, Elisabeth; Jæger, Henriette & Bollerup-Jensen, Thea (red.): Tæt på pædagogik. Grundfaglighed på pædagoguddannelsen. Side 391-412. København: Hans Reitzels Forlag

Schulz, Anette & Pedersen, Ulla (2020): Sundhed og trivsel. I: Jensen, Noona, Elisabeth; Jæger, Henriette & Bollerup-Jensen, Thea (red.): Tæt på pædagogik. Grundfaglighed på pædagoguddannelsen. Side 291-310. København: Hans Reitzels Forlag

Pedersen, Ulla & Schulz, Anette (2010): Kvalitet i dagplejen i Tønder kommune - et inspirationsmateriale med fokus på social relationsdannelse. UC SYD

Schulz, Anette (2009): Daginstitutionen som sundhedsfremmende setting.  Masterafhandling. Master i Sundhedspædagogik, Danmarks Pædagogiske Universitetsskole, Århus Universitet

Schulz, Anette & Pedersen, Ulla (2010): Inklusion i dagtilbud. Et inspirationsmateriale udarbejdet for Tønder Kommune. UC SYD og KOSMOS

Thorsen, Anne (2009): Børn, leg og bevægelse. Sanglege og andre lege. University College Syd, Videncenter for Sundhedsfremme